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tag des traditionellen Handwerks

Wettbewerb "Heimat im Glas"

21.10.2018

Marmeladenwettbewerb

Der erste Marmeladenwettbewerb "Heimat im Glas" hat im Lugsteinhof Zinnwald stattgefunden - anlässlich zum gestrigen "Tag des traditionellen Handwerks". 60 verschiedene Sorten - vom Klassiker bis hin zu raffinierten Kreationen - standen zum Verkosten bereit. An die 150 Personen haben gekostet und gevotet. Jeder konnte 5 Stimmen abgeben. Wie unterschiedlich der Geschmack auch bei dem leckeren Brotaufstrich ausfällt, zeigte das Ergebnis der Bewertung - nicht eine Sorte ging leer aus, war ohne Punktzahl. Gleichzeitig verkauften regionale Erzeuger im "Regionalstübl" ihre Produkte.

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Neu in der Datenbank

"Großmutters Suppenwürze" von Renate Tief

16.07.2018

Flyer

Diese Suppenwürze ist seit Generationen Bestand unserer Küche. Bereits seit Jahrhunderten ist die Haltbarmachung mit Salz bekannt und wird diese Herstellung praktiziert. Wer kennt nicht den Salzhering!
Der Inhalt besteht aus: Porree, Sellerie, Zwiebel, Möhre und Liebstöckel ( Maggikraut).

Daher enthält sie weder Zusätze zur Haltbarmachung oder Geschmacksverstärker, wird schonend hergestellt und in Gläser abgefüllt.

Die Würze eignet sich für Suppen fast jeder Art, Eintöpfe sowie zum Braten von Fleisch und Fisch. Sie sollten bei der Verwendung jedoch darauf achten, dass das Gewürz bereits Salz enthält.

Kontakt: Sachsenberg Siedlung 2. 01848 Hohnstein, 01520 8571559