Erzeuger

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Gütesiegel
Infos

Brückenschänke Sebnitz

Inh. Barbara Motz

Schandauer Straße 62
01855 Sebnitz

Tel. 035971 57592
Fax 035971 57593

www.brueckenschaenke-sebnitz.de
brueckenschaenke@t-online.de

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Gastronomie
  • Nationalparkpartner

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Buchenhainer Landernte

Katrin Steinke

Buchenhain 56b, OT Markersbach
01816 Bad Gottleuba-Berggiesshuebel

Tel. 035023 69431

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Gemüse/Kräuter
  • Obst
  • Lieferservice

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Bäckerei Bohse

Hauptstraße 72
01796 Struppen

Tel. 035020 70463
Fax 035020 70463

www.baeckerei-bohse.de
backshop@j-bohse.de

  • Backwaren
  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Hofläden

Für unsere Kunden haben wir unsere Backstube vergrößert, um noch mehr traditionell verarbeitete Backwaren herstellen zu können. Unsere Bäckerei gehört nicht zur Gilde der Tütenbäcker. Mehl mit seinen unterschiedlichen Eigenschaften ist uns noch bekannt. Mit Liebe und Sachverstand stellen wir unsere Gebäcke wie Generationen vor uns her.

Unsere Backstube hält für Sie leckere Backwaren bereit. Neben dem Augenmerk des Geschmacks kommt auch die Gesundheit zu ihrem Recht. Wir stellen Produkte ohne Weizenmehl, sämtliche Brote mit Natursauerteig, alle Backwaren ohne Konservierungsstoffe oder dgl. her. Traditionelle Rezepte liegen dabei unserer Arbeit zu Grunde. Auch auf Wochenmärkten und Volksfesten sind wir mit einem mobilen Backstand für Sie unterwegs, um an Ort und Stelle Köstlichkeiten aus dem Holzbackofen anbieten zu können.

Öffnungszeiten:

Montag - Freitag 06.00 Uhr - 18.00 Uhr

Sonnabend 06.00 Uhr - 11.00 Uhr

Bäckerei Mehnert

Ziegeleistraße 9
01833 Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Tel. 035026 967710
Fax 035026 967715

www.baeckerei-mehnert.de
info@baeckerei-mehnert.de

  • Backwaren
  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Hofläden

Die Bäckerei Mehnert ist ein alt eingesessenes Familienunternehmen und blickt auf 125 Jahre Backtradition im beschaulichen Ort Dürrröhrsdorf zurück. Unser reichhaltiges Angebot umfasst Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäcke aber auch feine Konditoreiwaren. Bereits beim Einkauf unserer Zutaten achten wir auf Frische, Qualität und Regionalität! Die frischen Backwaren werden mehrmals täglich in unsere Filialen gebracht. Im Verkauf sind wir stets um unsere Kunden bemüht. Service wird bei uns GROSS geschrieben!

Filialen

Neue Bäckerei - Ziegeleistraße

Ziegeleistraße 9, 01833 Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Öffnungszeiten:
Mo - Fr:    6:30 Uhr - 18:00 Uhr
Sa:          6:30 Uhr - 10:30 Uhr
So:          7:00 Uhr - 10:00 Uhr

weitere Filialien

http://www.baeckerei-mehnert.de/Filialen.19.html  

Feingemachtes aus dem Glas

Constanze Bley

Heckenweg 14
01796 Struppen

Tel. 0162 1520474

feingemachtes@posteo.de

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Getränke
  • Lieferservice
  • Direkt vom Hof

Constanze Bley ist die Inhaberin von "Feingemachtes aus dem Glas". Sie erzeugt Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Chutneys, Relishes, Salsas, Liköre und Sirupe. Bei der Herstellung bevorzugt sie saisonale Zutaten aus der Region - aus dem Garten, "gerettetes Obst und Gemüse und Biozutaten. Ihre Produkte sind vorwiegend vegan. Mit viel Freude an ihrer Arbeit probiert sie immer wieder Neues aus. Sie recheriert dafür im Internet und stöbert in Büchern und Zeitschriften. 

Frau Bley kreiert nach individuellen Wünschen Sonderanfertigungen bzw. Geschenke / Gastgeschenke / Give - aways für den gewerblichen und privaten Bedarf, z.B. für Firmen, Hotels, Pensionen, Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Jugendweihen und Konfirmationen. Mit viel Liebe gestaltet sie dazu das passende Ettiket.

Eine kleine Auswahl aus ihrem Sortiment:

  • Rotwein - Honig -Zwiebeln
  • Vanilleapfel mit Amaretto (alkoholfrei)
  • Dunkelbier - Sauerkirsch - Gelee ...  und vieles mehr.

Gohrischer Hofladen

im Gohrischer Hofcafè, Inhaber Maik Franke

Neue Hauptstraße 109
01824 Kurort Gohrisch

Tel. 01577 9093173

www.gohrischer-hofladen.de
gohrischer-hofladen@t-online.de

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Fleisch/Fleischwaren
  • Milch/Milchprodukte
  • Hofläden

Im Jahre 2010 startete das Ehepaar Franke seinen Hofladen in alten Gemäuern in Gohrisch. Zu kaufen gab es anfangs nur Souvenire.

2013 eröffneten sie in denselben Gebäude ein Cafè, dass von Durchreisenden und Gästen des naheliegenden Campinplatzes gern angenommen wird.

Heute bieten Frankes neben Souveniren auch Lebensmittel an, darunter folgende Produkte von Mitgliedern der Datenbank für regionale Produkte des Landschaf(f)t Zukunft e. V.:

  • Wurst und Käse der Agrarproduktion "Am Bärenstein" Struppen e. G.
  • Brotaufstriche der Buchenhainer Landernte und "Feingemachtes aus dem Glas" Struppen
  • Käse vom Milchhof Fiedler Wehlen, Hofkäserei Vetter Wehrsdorf und Ziegenhof Lauterbach

Öffnungszeiten:

April - Okt./Nov.: 13:00 - 18:00 Uhr, Montag - Sonntag

Landwirtschaftsbetrieb Fröde

Schulgasse 3, OT Ulbersdorf
01848 Hohnstein

Tel. 035971 55824

simonefroede@web.de

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Geflügel
  • Fleisch/Fleischwaren
  • Gemüse/Kräuter
  • Wurst/Wurstwaren
  • Hofläden

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Maienhof

Dörte Wolf

Rundweg 3
01814 Reinhardtsdorf-Schoena, OT Kleingiesshuebel

Tel. 0171 7902384

www.maienhof.net
info@maienhof.net

  • Backwaren
  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Gemüse/Kräuter
  • Getränke
  • Hofläden

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Mühlsdorfer Natur Kultur Genuss

Herr Reinhardt Funk, Frau Iris Schulze

Richard-Wagner-Straße 42, OT Mühlsdorf
01847 Lohmen

Tel. 03501 461660, 03501 4616613
Fax 03501 46166266

www.muehlsdorfer.de
info@muehlsdorfer.de

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Geflügel
  • Gemüse/Kräuter
  • Imkerei
  • Milch/Milchprodukte
  • Hofläden

2016 begannen die Mühlsdorfer mit der Haltung von 30 Gänsen, die kurz vor Weihnachten erfolgreich Absatz fanden. Die Gänsehaltung soll mit dem Ziel fortgeführt werden, den Bestand zu verdoppeln.

Im ersten Quartal 2017 wurde begonnen, eine eigene Käserei zu installieren, deren Zweck, derzeit noch durch Zukauf von Milch, die Produktion von Biokäse ist.

Das Leistungs- und Produktangebot erstreckt sich aktuell im Detail auf:

  • Käse in verschiedenen Geschmacksrichtungen
    • Camembert, verschiedene Sorten
    • Weichkäse in Öl
    • Frischkäse, verschiedene Sorten
    • Schnittkäse, verschiedene Sorten

desweiteren:

  • Weihnachtsgänse
  • Murladenenten
  • Honig
  • Gelees und Marmeladen

Die Produktqualität liegt den Mühlsdorfern besonders am Herzen. Die Sicherung dieser beginnt bereits bei der Auswahl der Rohstoffe. Persönliche Kontakte zu Lieferanten und  Kundschaft schaffen Transparenz vom Feld bis zum Teller des Verbrauchers.

Petras Kräuterladen

Petra Keller-Hering

OT Kleingießhübel, Dorfstraße 6
01814 Reinhardtsdorf-Schöna

Tel. 035028 81489

pj2000keller@t-online.de

  • Brotaufstriche/Marmeladen
  • Gemüse/Kräuter
  • Hofläden

„Wenn die Menschen das „ Un – kraut“ nicht nur ausreißen, sondern einfach aufessen würden, wären sie es nicht nur los, sondern würden auch noch gesund.“

(Kräuterpfarrer Johann Künzle)

Einen Kräutergarten anzulegen und sich intensiver mit der Pflanzenwelt zu beschäftigen, war schon lange ein großer Traum von ihr. Dazu nahm sie eine einjährige intensive Ausbildung bei München auf. Nun ist es ihr Ziel, das erworbene Wissen über die Heilkraft bzw. die Wirkung von Pflanzen weiter zu vermitteln und den Menschen den Umgang mit Kräutern, Pflanzen und vermeintlichen Unkräutern wieder nahe zu bringen. Darum bietet sie Kräuterwanderungen an, bei denen man die vielen (Un)Kräuter am Wegesrand kennenlernt und erfährt, wie diese angewendet werden können. Im Anschluss der Wanderung werden die gesammelten Kräuter gemeinsam verarbeitet und verkostet.

In ihrem Kräuterlädchen verkauft Frau Keller-Hering selbst hergestellte Fruchtaufstriche, bestehend aus Wildobst, Johannisbeere, Holunderblüten, Minze, Schlehe und Holunderbeeren sowie Kräutersalze. Sie ist auch stets bemüht, ihr Angebot an regionalen Produkten zu erweitern. In ihrem Kräutergarten am Haus findet man eine große Artenvielfalt vor, die mit in der Natur gesammelten Pflanzen kombiniert bzw. gemeinsam verarbeitet werden.

Nun ist auch die Kräuterwerkstatt, liebevoll eingerichtet, fertiggestellt. Eine Übersicht über Veranstaltungen finden Sie hier: Hollerblüte Kräuterwerkstatt - Infos und Termine

Öffnungszeiten:

sonntags 15:00 – 18:00 Uhr

montags 14:00 – 17:00 Uhr

oder nach telefonischer Vereinbarung

Besonderheiten

Kräuterwanderungen

Begleiten Sie Frau Keller Hering auf einer Kräuterwanderung durch unsere schöne Umgebung und lernen Sie dabei die vielen (Un)Kräuter kennen, die am Wegesrand wachsenund erfahren Sie wie Sie diese anwenden können. Im Anschluss der Wanderung genießen wir gemeinsam eine Köstlichkeit aus Kräutern.

Treffpunkt: 10.00 Uhr an Petras Kräuterlädchen, Dorfstraße 6 in Kleingießhübel.

Dauer: ca. 2,5 - 4 Stunden.

Bitte unbedingt vorher per Email oder Telefon anmelden!

Basteln mit Kindern und Erwachsenen

Herstellen von Kräutersalz, -öl und -essig,

Anfertigen von Duftsäckchen

Baumscheiben dekorativ bekleben mit Naturmaterialien wie z. B. Zapfen, Eicheln etc.,

Herstellung eigner Räuchermischungen und Raumspray

Termine hierfür können telefonisch vereinbart werden. Anfallende Kosten für Materiel sind selber zu tragen.

Angebote für kleine und große Kräuterdetektive

Eine schöne Idee für Kindergeburtstage.

Kräuterseife selbst kreiert

Badekugeln – Sprudelbad

Kräutersalz einmal anders

Wildkräuteressig

Blütenzucker

Für diese Angebote können Sie mit mir Ihren ganz individuellen Termin vereinbaren.